在教学方面，先后为本科生开设《前厅管理》、《客房管理》《现代服务业概论》、《酒店管理概论》、《专业导论》等课程，同时为研究生及ＭＴＡ学员开设《旅游饭店管理研究》、《服务管理》等课程。 主编出版教材《现代社交礼仪》（华南理工大学出版社，2009年1月），《前厅客房服务与管理》（中国林业出版社、北京大学出版社，2009年1月两部教材。 科研方面，2011年至2018年先后发表论文若干篇： 基于职业能力的酒店管理本科专业课程教学优化《教育与职业》2014、11 论职业能力培养的高校酒店管理专业课程教学《产业与科技论坛》 2013、22 酒店管理本科专业课程教学优化《科学时代》 2013、23 A Research on University Teaching of Hotel Management Based on the Training of Subseqent Development Capability 《2011世界酒店与旅游管理教育峰会论文集》2012、5 基于职业幸福感培养的高校酒店管理专业教学模式研究《商情》 2011-38 高校《饭店管理》精品课程建设的实践与探索《产业与科技论坛》2011-11 参与课题研究： 旅游管理国家级特色专业课程体系建设的研究与实践广西教育厅 广西旅游高校人才培养质量提升研究广西教育厅 |
