3月14日下午，学院酒店管理专业在雅诺实训餐厅举办“春生启幕”主题活动，正式开启新学期实践教学新篇章。学院院长郑文俊教授、副院长王荣教授、酒店管理专业全体教师及2022-2024级全体学生出席，共同见证这一沉浸式专业盛会。
活动伊始，郑文俊院长致辞，强调“酒店管理不仅是一种技能，更是一种创造美好生活的担当”，并面向三个年级提出发展纲领：2024级新生需在实践中锻造专业素养，2023级学生要以行业前沿思维重构知识体系，2022级毕业生则应以行业先锋姿态完成角色转型。现场郑重宣布，为强化专业认同感，学院将定制专业制服，作为学生职业使命的象征。
酒店管理教研室王志文主任介绍本学期教学规划，将通过每周英语沙龙、行业专家讲座、雅诺餐厅实训、专业集中实践等活动，强化双语教学与实践能力。同时，依托虚拟仿真实验大赛，推动酒店管理的数字化转型。
在职业形象展示环节，学生代表李帅、黄照先身着学院标准制服，示范国际酒店接待仪态规范。随后，学生们在“一分钟接待挑战”中，针对醉酒宾客等情境展开实战演练，现场教师围绕应变能力、服务规范度等维度进行点评，生动诠释“温度服务黄金法则”。
活动最后，王荣副院长总结发言，高度评价本次活动“展现了酒店管理专业的活力与专业性”，并寄语学生“在实践中学以致用，成长为行业需要的复合型人才”。本学期，学院将依托雅诺餐厅实践平台，持续推进“课程-竞赛-实训”三位一体的人才培养模式，构建教师、学生、产业和学院协同发展的专业生态，助力酒店管理专业高质量发展。
（一审：王志文；二审：阳雯；三审：王璐）
同学们观看实战演练
职业形象展示
老师点评总结
