毕业要求 |
观测点 |
支撑课程 |
毕业要求1（酒店与服务管理知识） |
能系统的理解社会科学、计算和管理学理论基础并用于本专业服务问题的表述 |
高数(三)（H）,线性代数（M），概率论与数理统计（M）,管理学（H），经济学原理（M），会计学（M） |
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具备酒店和服务领域需要的数据分析能力 |
概率论与数理统计（M），研究方法基础（H）,商务与经济统计（M） |
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能够利用系统思维能力，将酒店管理和服务知识用于专业工程问题解决方案的比较与综合，并体现和本专业相关的新一代信息新技术。 |
酒店运营管理（M），服务运营管理（M），客户关系管理（M），酒店管理与数字化运营概论（H），数据挖掘与旅游大数据分析(M)，人工智能与旅游应用（M） |
毕业要求2（问题分析） |
运用管理学、旅游学和酒店管理等科学原理，识别和判断服务企业管理问题的关键环节 |
酒店运营管理（M），财务报表分析（M）服务运营管理（H），战略管理（M） |
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能基于社会科学范式正确表达服务服务企业管理问题 |
服务运营管理（H），研究方法基础（H）,商务与经济统计（M）,文案创意与写作（L） |
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能认识到解决问题有多种方案可选择，会通过文献研究，从可持续发展的角度分析服务体验的设计、测量和管理。 |
服务运营管理（M），研究方法基础（M）,服务设计与数字化管理（L），毕业设计（论文）（H） |
毕业要求3（发现解决方案） |
掌握服务体验设计和产品管理的生命周期，了解影响战略发展和整合传播和影响因素 |
旅游与酒店市场营销（M）,服务运营管理（M），战略管理（H），收益管理（M）,品牌管理（M）,新媒体服务营销（L）,旅游摄影与视频制作（L） |
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能够针对不同的社会需求，完成服务蓝图的设计 |
旅游与酒店市场营销（双语）（M）,旅游消费者行为（H）,收益管理（M）,客户关系管理(M) |
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能够进行系统服务蓝图设计，在设计中体现创新意识 |
旅游与酒店市场营销（L）,服务运营管理（H），战略管理（M），,品牌管理（M） |
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在设计中能够考虑东道主、公共健康与安全、环境保护、法律与伦理，以及社会与文化等制约因素 |
客户关系管理（M）,服务运营管理（M），战略管理（H），品牌管理（M）,新媒体服务营销（L），旅游目的地管理（M）,旅游伦理与责任（H） |
毕业要求4（研究） |
能够基于社会科学范式，通过文献研究和社会调查，调研和分析酒店和服务企业负责问题的解决方案 |
旅游学概论（L），旅游接待业（L），旅游消费者行为（L），研究方法基础（H）,商务与经济统计（M），毕业设计（论文）（M） |
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能够根据现实问题，选择恰当的研究方法，设计研究方案 |
概率论与数理统计（M）,研究方法基础（H）,商务与经济统计（M）,毕业设计（论文）（H） |
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能对搜集的数据进行分析和解释，并通过信息综合得到合理有效的结论 |
概率论与数理统计（L）,旅游与酒店市场营销（双语）（M），旅游学概论（M），旅游接待业（M），旅游消费者行为（M），研究方法基础（M）,毕业设计（论文）（H） |
毕业要求5（应用新技术） |
了解专业常用的智能设备、信息技术工具、大数据工具、数据库和仿真实验的使用原理和方法，并理解其局限性 |
高级语言编程（M），管理信息系统（M）数据库结构与数据库管理（M）数据挖掘与旅游大数据分析(M),服务运营管理（H） |
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能够选择与使用恰当的数据、信息资源、智能设备，对酒店和服务企业问题进行分析、计算与设计 |
高级语言编程（M），管理信息系统（M）数据库结构与数据库管理（M）数据挖掘与旅游大数据分析(M),酒店管理与数字化运营概论（H） |
毕业要求6（服务与社会） |
了解不同国家、不同地区、不同种族的文化背景和社会惯习，理解其对酒店和服务管理和设计的影响 |
旅游学概论(M)，旅游消费者行为（H）,服务业跨文化交流（双语）(M),旅游目的地管理， |
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能分析和评价酒店和服务对目的地经济、社会和文化的影响，以及这些制约因素对企业运营的影响，并理解因承担的责任。 |
旅游学概论（H），旅游消费者行为（H）,服务业跨文化交流（双语）（H）,旅游目的地管理(M) |
毕业要求7（文化和可持续发展） |
知晓和理解“全球旅游伦理规范” |
旅游学概论（L），商务礼仪（M），服务业跨文化交流（M）,旅游伦理与责任（H） |
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能够站在文化、社会和经济可持续发展的角度思考酒店和服务管理的可持续性，评价可能造成的损害和隐患 |
形势政策（M）, 专业导论（旅游+酒店）（H），毕业设计（H） |
毕业要求8（职业规范） |
有正确价值观，理解个人与社会的关系，了解中国国情 |
马克思主义（M），中国近现代史（M），习近平新时代中国特色社会主义思想（H），毛概社论（H） |
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恪守旅游伦理、理解并遵守旅游与酒店服务道德和规范，尊重相关国家和国际通行的法律法规 |
思想道德与法治（H）,旅游学概论（L），服务业跨文化交流（双语）（H）,旅游目的地管理(L) |
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在管理实践中，能自觉履行企业对公众的安全、健康和福祉的社会责任，理解包容性、多元化的社会需求。 |
安全教育（H）,商务礼仪（M），服务业跨文化交流（M）,旅游目的地管理(L),餐饮文化与餐饮管理（L） |
毕业要求9（个人和团队） |
能够在多学科、多元化、多形式（面对面、远程互动）的团队中与其他团队成员进行有效地、包容性地沟通与合作 |
管理学（L）,酒店运营管理（M），服务运营管理（M），服务企业人力资源管理（M），服务业跨文化交流（M）,旅游目的地管理（M） |
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能够在团队中独立承担任务，合作开展工作，完成酒店和服务管理实践任务 |
酒店运营管理（M），服务运营管理（M），服务企业人力资源管理（M），服务业跨文化交流（L）,旅游目的地管理（L）,生产实习（H） |
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能够组织、协调和指挥团队开展工作 |
管理学（L）,酒店运营管理（M），服务运营管理（M），服务企业人力资源管理（M），服务业跨文化交流（L）,旅游目的地管理（L)，生产实习（H） |
毕业要求10（沟通） |
能就专业问题，以口头、文稿、图表等方式，准确表达自己的观点，回应质疑，理解并包容与业界同行和社会公众交流的差异性 |
大学英语（H），商务英语（M），情景英语对话（M）,服务业跨文化交流（双语）（M） |
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了解专业领域的国际发展趋势、研究热点，理解和尊重世界不同语言、文化的差异性和多元化 |
形势与政策（M）,服务业跨文化交流（双语）（M），旅游学概论（L），商务礼仪（H） |
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具备跨文化交流的语言和书面表达能力，能就专业问题，在跨文化背景下进行基本沟通和交流。 |
大学英语（H），商务英语（M），情景英语对话（M）,服务业跨文化交流（双语）（M） |
毕业要求11（项目管理） |
掌握酒店和服务管理项目中涉及的管理与经济决策方法 |
管理学（L），服务运营管理（M），战略管理（H），收益管理（M）,品牌管理（M），活动策划与管理（L） |
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能在多学科环境下，在设计开发解决方案的过程中，运用服务管理与经济决策方法 |
经济学（L）,服务运营管理（M），战略管理（H），收益管理（M）,品牌管理（M）,服务设计与数字化管理（L） |
毕业要求12（终生学习） |
能在最广泛的技术变革背景下，认识到自主和终身学习的必要性 |
就业指导（H），认知实习（M），生产实习（M），毕业实习（M） |
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具有自主学习的能力，包括对新一代信息新技术问题的理解能力、归纳总结的能力、提出问题的能力，批判性思维和创造性能力 |
专业导论（旅游+酒店）（M），认知实习（M），生产实习（M），毕业实习（H） |
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能接受和应对新技术、新事物和新问题带来的挑战 |
就业指导（H），专业导论（旅游+酒店）（M），认知实习（M），生产实习（M），毕业实习（M） |
