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本科专业

酒店管理本科专业介绍

发布日期:2019-06-09 11:17:06   浏览次数:

                       

桂林理工大学(原桂林工学院)经旅系1994年始在旅游管理本科专业中设置酒店方向,2010年开招收酒店管理专业科生成为广西第一批招收酒店管理本科高等院校。酒店管理专业是在我校旅游管理专业三十年不断发展的基础上,根据广西社会经济发展需要与教育部专业划分设的。由武汉大学中国科学评价研究中心发布的《2014-2015年中国大学本科酒店管理专业排名》显示,在统计到的全国78所开设酒店管理本科专业高校中,桂林理工大学酒店管理专业竞争力排名第13位。

桂林理工大学酒店管理专业才培养目标是“把握现代服务业的发展方向,以培育酒店职业经理人为目标,培养知识、能力、素质协调德、智、体、美全面发展,具有良好职业服务意识、掌握酒店服务技能,具现代管理理论和酒店管理专业知识的服务业专业人才。本专业培养精通酒店及服务行业经营管理的基本理论,掌握掌握当代酒店基本服务技能和先进管理理念,具有良好的礼仪修养和社交能力,具备酒店管理人员基本素质以及服务行业知识,能够胜任现代酒店经营管理需要的中高级应用型人才。

本专业现有专任教师9名,均拥有在高星级酒店工作的经历。近年来,本专业教师获得国家社科基金2项,国家自然基金1项,教育部人文社科课题2项,省部级课题5

酒店管理专业依托桂林理工大学旅游管理特色学科优势,力争建设成为“理论实践并重、产学研相结合、不断迈向国际化”的特色专业,广西领先、西部先进的酒店管理专业人才培育基地。



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